Carmen Hercegfi

Ganzheitliche Ernährungsberaterin

Carmen Hercegfi ist zweifache Mutter, Spezialistin für vegane Familienernährung und Mitglied im Bund Deutscher Heilpraktiker e. V..
Sie betreibt das bekannte Blog “Vegane Familien” und berät diese ganzheitlich und mit viel Know-how rund um tierproduktfreies Essen und Leben. Ergänzend legt die Autorin auch in ihrer Ausbildung zur Heilpraktikerin den Schwerpunkt auf alles rund um Mutter, Kind und Schwangerschaft.
Gemeinsam mit Sarah Gebhardt schrieb sie den Schwangerschafts-Ratgeber “Vegan in anderen Umständen”.


Vegan unter anderen Umständen - gesunde Schwangerschaft

Viele vegane Schwangere sind verunsichert: ist es wirklich sicher, sich während der Schwangerschaft rein pflanzlich zu ernähren? Aufgrund mangelnder Erfahrung bekommen sie oft wenig Unterstützung von der Familie, Ärzten und Ernährungsberatern.
Doch eine gut durchdachte vegane Ernährung bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Und das gilt für alle Lebensabschnitte – auch die Schwangerschaft und Stillzeit. Dass immer mehr Wissenschaftler und Ärzte eine vollwertige Ernährung ohne tierliche Zutaten unterstützen, zeigt ihre wachsende Bedeutung.
Carmen Hercegfi und Sarah Gebhardt geben wertvolle Informationen für die gelungene Schwangerschaft und die Zeit danach. Sie erklären wichtige Nährstoffe und die praktische Umsetzung einer ausgewogenen und vollwertigen Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit. Außerdem berichten Sie von den Erfahrungen, die sie und verschiedene Ernährungsmediziner, Gynäkologen, Hebammen und Kinderärzte mit veganen Schwangeren gemacht haben.

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